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肉屋さんぽい唐揚げ
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肉屋さんぽい唐揚げ-レシピのメイン写真

肉屋さんぽい唐揚げ

ミケラップ
ミケラップ @cook_40319466

たまにはお肉屋さんぽい唐揚げ食べたくないですか？シンプルイズベストな唐揚げ目指しました。
このレシピの生い立ち
お肉屋さんの唐揚げ食べたくなり、ただ家で作れないかと過去にバイトしてたお肉屋さんのイメージで作りました、レシピは完全にわからないので味シンプルですがこんな感じかな？と思いレシピ保存の為にも載せました

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ミケラップ @cook_40319466

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材料

  • 鶏肉(好きな肉) 1枚
  • 〇片栗粉 大さじ1
  • 〇小麦粉 大さじ2
  • 〇玉子なるべく小さめ 1個
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆しょうがチューブ 小さじ1
  • ☆ニンニクチューブ 小さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • 油(揚げる用) 適量
  • 今回の野菜
  • トマト 1/4個
  • キュウリ 1/4本
  • レタス お好きなだけ
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作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切りジプロックに☆と一緒に5分漬け込む

  2. 2

    1に〇入れて粉っけ無くなるように揉みこむ

  3. 3

    フライパン(底から1cmぐらいまで)・揚げ鍋(油多め)油入れて2を入れてきつね色ぐらいまで揚げる

  4. 4

    揚がったら網などに2・3分置いて余熱で火を通す、そして2度揚げします

  5. 5

    皿に好きなサラダなどと一緒に盛り付け出来上がりです

コツ・ポイント

とにかく粉っけ無くすこと、揚げる時は無駄な衣軽く落としてください

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ミケラップ
ミケラップ @cook_40319466
2023/08/15 03:23に公開
料理は作るより食べる派な私です┏●なので個人的簡単な料理作ってます(●´ω`●)とはいえレシピは中々出でませんが、たまには作るか！って感じなので皆さんのレシピ参考にしながらレパートリー増やしたいです(●´ω`●)
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このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 トマト レタス 片栗粉 キュウリ お肉 卵 酒 小麦粉

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