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アボカドとソーセージの春巻き
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アボカドとソーセージの春巻き-レシピのメイン写真

アボカドとソーセージの春巻き

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ただアボカドとソーセージを春巻きにしたもの。つまみには最高だー。
このレシピの生い立ち
あまり物を美味しくさせる魔法は春巻きでした。

ただアボカドとソーセージを春巻きにしたもの。つまみには最高だー。
このレシピの生い立ち
あまり物を美味しくさせる魔法は春巻きでした。

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アボカドとソーセージの春巻き

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

ただアボカドとソーセージを春巻きにしたもの。つまみには最高だー。
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あまり物を美味しくさせる魔法は春巻きでした。

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材料

10個分
  1. アボカド 2個
  2. 水溶き片栗粉 大さじ3
  3. 春巻きの皮 10枚
  4. ソーセージ 2袋
  5. 片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    アボカドを割ってスプーンで身をくり出し、滑らかになるまで潰す。

  2. 2

    水溶き片栗粉を用意。春巻きの皮はあらかじめ剥がしておく。

  3. 3

    アボカドを塗ってその上にソーセージを乗せ、巻く。余白がたくさんできるが気にしない。

  4. 4

    余白部分が多いのでところどころに片栗粉を塗っておく。

  5. 5

    フライパンで揚げ焼きにする。ソーセージが爆発するかもしれないので十分に気をつけて。

コツ・ポイント

春巻きの余白があると中身が出にくかったり、ソーセージの脂が飛び散るのを防いでくれたりする気がします。あとカリカリ美味しい。

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冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
2023/08/19 05:09に公開
お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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