アボカドとソーセージの春巻き
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343
ただアボカドとソーセージを春巻きにしたもの。つまみには最高だー。
このレシピの生い立ち
あまり物を美味しくさせる魔法は春巻きでした。
アボカドとソーセージの春巻き
ただアボカドとソーセージを春巻きにしたもの。つまみには最高だー。
このレシピの生い立ち
あまり物を美味しくさせる魔法は春巻きでした。
作り方
- 1
アボカドを割ってスプーンで身をくり出し、滑らかになるまで潰す。
- 2
水溶き片栗粉を用意。春巻きの皮はあらかじめ剥がしておく。
- 3
アボカドを塗ってその上にソーセージを乗せ、巻く。余白がたくさんできるが気にしない。
- 4
余白部分が多いのでところどころに片栗粉を塗っておく。
- 5
フライパンで揚げ焼きにする。ソーセージが爆発するかもしれないので十分に気をつけて。
コツ・ポイント
春巻きの余白があると中身が出にくかったり、ソーセージの脂が飛び散るのを防いでくれたりする気がします。あとカリカリ美味しい。
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