簡単ミートソース

morimoto @cook_40411545
トマトバジルソースを使ってミートソースづくりをしました。市販のミート缶とはまた違い爽やかで美味しいので是非試して下さい
このレシピの生い立ち
ホールトマトをつかうよりトマトバジルソースを使うととても美味しかったのでレシピに残しておきたくて
簡単ミートソース
トマトバジルソースを使ってミートソースづくりをしました。市販のミート缶とはまた違い爽やかで美味しいので是非試して下さい
このレシピの生い立ち
ホールトマトをつかうよりトマトバジルソースを使うととても美味しかったのでレシピに残しておきたくて
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りする。
- 2
牛肉、豚肉をフードプロセッサーにいれミキサーしてミンチにする
(あいびきミンチ400gでも可) - 3
フライパンに油大匙1を入れニンニクを炒める。
香りが出てきたら玉ねぎをいれてしんなりしたらミンチを入れる - 4
肉の色が変わったら大匙1の酒をいれてアルコールを飛ばす
- 5
カゴメさんのトマトバジルソースを一瓶いれる
- 6
瓶の縁に残ったぶんが勿体無いのでその瓶に大匙2のウスターソースをいれて軽く降りフライパンにいれます
- 7
あとはグツグツとしてきたら弱火で10分ほど煮詰めて塩コショウで味を整えて出来上がりです
- 8
ここでパスタにあえてミートパスタにしても美味しいです
- 9
今回市販のパイシートを利用してミートパイを作ってみました
- 10
パイ部分が少し余ったら型抜きなどをして上に載せると可愛いです
- 11
補足ですが私は基本ミンチを使わないのですがミンチを使う場合は合い挽き400gで作ってください
コツ・ポイント
このカゴメさんのトマトバジルソース手を加えずともとてもおいしく食べれます。
アレンジとしてミートソースにしてみました。
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