鉄分摂れる！ザクザクオートミールクッキー
46マッマ @cook_40427237
鉄分・ミネラル食物繊維が摂れるおやつ。甜菜糖、ココナッツオイル使用でカラダに優しげ。
このレシピの生い立ち
娘に鉄分摂らせるために作ってみました。
鉄分摂れる！ザクザクオートミールクッキー
鉄分・ミネラル食物繊維が摂れるおやつ。甜菜糖、ココナッツオイル使用でカラダに優しげ。
このレシピの生い立ち
娘に鉄分摂らせるために作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブンは190度で予熱。
・アーモンドは細かく刻んでおく。
・レーズンも細かく刻んでおく。 - 2
ボウルに卵と甜菜糖を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
- 3
ココナッツオイルも入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 4
さらにミロを入れてしっかり混ぜ合わせる。
- 5
オートミール、刻んだアーモンド、薄力粉、レーズン(またはチョコチップ)を入れゴムベラなどで混ぜ合わせる。
- 6
オーブン天板にシートなどを敷いて、できるだけ薄く6〜8cmくらいの◯に広げる。
-
- 7
180度のオーブンで18分焼く。
焼きたては柔らかいが少し冷めると固まってくるのでシートから剥がして網の上などで冷ます。 -
- 8
完全に冷めたら湿気ないようビニール袋などに入れてください。
-
コツ・ポイント
レーズン追加すると生地がかたくて広げにくくなるけど、できるだけ薄くして焼くとザクザク食感楽しめます。
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