麻婆茄子を乗せた中華風ぶっかけそうめん☆

青紫蘇を巻いて揚げたとり天乗せのぶっかけそうめん☆

麻婆豆腐を乗せた中華風ぶっかけそうめん☆

豚バラ肉と大根を天ぷらにして乗せた、ぶっかけそうめん☆

豚バラ大根を乗せたぶっかけそうめん☆

回鍋肉を乗せた中華風ぶっかけそうめん☆

天ぷらの卵とじを乗せた、玉とじ天丼のようなぶっかけそうめん☆

とろろとマグロのお刺身を乗せたぶっかけそうめん☆

江戸時代の調味料〝煎り酒〟ベースのめんつゆで食べるそうめん☆

星形の野菜を乗せた七夕らしいそうめん☆

あいかわらずお暑うございますねえ……ということで冷たいそうめんをまたお一つ。先日、「ちくわの肉詰め天」を乗せたぶっかけそばを作ったら美味しかったので、「そばをやったら、そうめんもね…」ということで、今度はぶっかけそうめんに乗せてみました！まあ、基本的にはちくわの天ぷらなので、だいたい想像できる味かとは思いますが、このちくわの肉詰め天もそうめんによく合います！これまでのちくわ天同様、そうめんとの相性も良いですし、ころもにめんつゆがしゅんで、そのまま食べる以上になんとも美味なことに！また、冷たくさっぱりしているので食欲の落ちる暑い夏の日にもピッタリ！作るのも簡単ですし、さっぱりしているけど意外とボリュームもあって大満足ですよ☆

毎日お暑うございますねえ……ということで、冷たいそうめんアレンジをまたお一つ。先日、揚げ出し豆腐を乗せたぶっかけそばを作ったら美味しかったので（※揚げ出し豆腐ぶっかけそば参照）、今度はそうめんに乗せてみました！さらに今回は鶏ひき肉を使った餡もかけて。揚げ出し豆腐を乗せるので、ぶっかけスタイルにしております。まあ、だいたい想像できる味かとは思いますが、予想通り、やはり揚げ出し豆腐も鶏ひき肉の餡もそうめんによく合います！そうめん、揚げ出し豆腐、餡、めんつゆが渾然一体となって、なんともいえない超絶的な美味さ！薬味のネギ、刻み海苔ともベストマッチです！また、冷たいそうめんなので食欲の落ちる暑い夏にもぴったりですよ☆