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塩昆布で簡単!ゴーヤとカニカマの炒めあえ
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塩昆布で簡単!ゴーヤとカニカマの炒めあえ-レシピのメイン写真

塩昆布で簡単!ゴーヤとカニカマの炒めあえ

mimimi__ko
mimimi__ko @cook_40416421

副菜にも!ビールにも!
このレシピの生い立ち
ゴーヤをたくさんいただいたので、カニカマと合わせてみました

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塩昆布で簡単!ゴーヤとカニカマの炒めあえ

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • ごま油 大さじ1
  • カニカマ 3本
  • 塩昆布 適量
  • ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにする

  2. 2

    薄切りにしたゴーヤを水に10分程度さらす

  3. 3

    フライパンにごま油を敷いてゴーヤを炒め、柔らかくなったら火を止める

  4. 4

    フライパンに割いたカニカマと塩昆布を入れて和える
    ※塩昆布の量は味見をしながら調整してください

  5. 5

    最後にごまをちらす

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手な場合は、わたをしっかりとる、薄めにスライスする、さらす水に塩をいれる、で調整してください

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mimimi__ko
mimimi__ko @cook_40416421
2023/08/22 04:48に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ 塩こんぶ ゴマ カニカマ

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