いちじくのクリームチーズパイ

備前市こども・保健課健康係 @cook_40426593
冷凍パイシートで簡単☆おもてなしレシピのご紹介です。
プチプチ食感のいちじくとサクサクのパイで贅沢な一品✧
このレシピの生い立ち
(令和4年10月号 広報びぜん掲載)
いちじくのクリームチーズパイ
冷凍パイシートで簡単☆おもてなしレシピのご紹介です。
プチプチ食感のいちじくとサクサクのパイで贅沢な一品✧
このレシピの生い立ち
(令和4年10月号 広報びぜん掲載)
作り方
- 1
オーブンを200℃に予熱しておきます。
- 2
いちじくはヘタを落とし、16等分に切る。
- 3
冷凍パイシートは2mm程の暑さに麺棒で伸ばし、8等分に切る。
- 4
フォークでパイシートに穴をあけ、200℃に予熱したオーブンで軽く焼き色がつくまで15分ほど焼く。
- 5
粗熱が取れたらクリームチーズを塗り、いちじくをのせる。
- 6
ミントをのせて完成。
- 7
(1個)エネルギー81kcal、塩分0.2g
コツ・ポイント
☆いちじく(8〜10月)☆
いちじくには「フィシン」というたんぱく質分解酵素が含まれ、食事の分解を促進し、消化や吸収を促進する効果があります。実の先の方に裂け目ができ始め、中の紅い花が見えてくるぐらいが1番の食べごろです。
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