作り方
- 1
豚バラ肉を半分に切る。
トマトを1cm幅に切る。
みょうがを千切りにする。
大葉はくるくると巻いて細切りにする。 - 2
みょうが・大葉・刻みネギを混ぜ合わせる。
- 3
★を混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにオリーブオイル・豚バラ肉・トマトを入れてコールドスタート。
- 5
強火で両面こんがりと焼く。
- 6
お皿にトマトをのせて豚バラ肉を重ねる。
【2】の香味野菜をのせる。 - 7
空いたフライパンに【3】入れて煮詰める。
- 8
【6】に【7】のタレをかける。
- 9
ご飯にのせても美味しいです。
-
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