パセリ、にんにく、鷹の爪をみじん切りにする。

赤ワインビネガー、オリーブオイル、乾燥オレガノ、パプリカ粉、塩、胡椒を混ぜる

1を2に入れ、冷蔵庫で一晩寝かせる。

焼いたステーキにかけて完成。