ズッキーニの麺つゆ漬け
きょうこ薬膳 @cook_40403696
夏野菜のパワーで夏を乗り切ろう！
✨夏野菜の力でさっぱりレシピ✨
このレシピの生い立ち
旦那さん考案のレシピ。簡単でも美味しい（╹◡╹）！
もう一品欲しいという時に助かります。
✨からだの声をきいて、
食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
ズッキーニの麺つゆ漬け
夏野菜のパワーで夏を乗り切ろう！
✨夏野菜の力でさっぱりレシピ✨
このレシピの生い立ち
旦那さん考案のレシピ。簡単でも美味しい（╹◡╹）！
もう一品欲しいという時に助かります。
✨からだの声をきいて、
食材と向き合うのが薬膳のポイントです✨
作り方
- 1
ズッキーニを、厚さ1.5cmくらいに厚めにカットします。
容器に★つけ汁を作っておきます。
麺つゆ:水＝1:4です。 - 2
サラダ油で、表面に焦げ目がつくくらいしっかり焼きます。蓋をして中まで火を通してください。
-
- 3
焼き上がったらすぐ、❶で作った★つけ汁にひたします。熱いうちに漬けるのがポイント！
-
- 4
粗熱をとって、冷蔵庫で1時間以上〜
保存で完成。翌日だと、しっかり染み込んだ感じになります。 - 5
我が家では、いつも使用するので鰹節and白ゴマを混ぜて容器に入れて食卓に置いてます。
-
- 6
盛り付けて、鰹節and白ゴマをかけて完成！
-
コツ・ポイント
夏にオススメ薬膳recipe
似たレシピ
-
-
-
-
めんつゆで簡単☆ズッキーニの焼き浸し めんつゆで簡単☆ズッキーニの焼き浸し
夏野菜をさっぱりと美味しく食べるなら焼き浸しが簡単で美味しい♡焼いたズッキーニの食感がたまらなく好きです♡
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21606180
