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お酒の〆に食べる♪ツナナポリタン
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お酒の〆に食べる♪ツナナポリタン-レシピのメイン写真

お酒の〆に食べる♪ツナナポリタン

ぐるまん食堂
ぐるまん食堂 @cook_40427117

お酒の〆に食べるツナ入りナポリタン。子盛サイズです。

ポン酢の酸味を加えて、甘さ控えめにしました。

このレシピの生い立ち
お酒の〆に食べるので、いつものナポリタンだと甘みが強く、追いバターでこってりになるため、ソースにポン酢の酸味を加えました。追いバターはせず、旨味の乗っているツナ缶の油を使いました。

お酒の〆に食べるツナ入りナポリタン。子盛サイズです。

ポン酢の酸味を加えて、甘さ控えめにしました。

このレシピの生い立ち
お酒の〆に食べるので、いつものナポリタンだと甘みが強く、追いバターでこってりになるため、ソースにポン酢の酸味を加えました。追いバターはせず、旨味の乗っているツナ缶の油を使いました。

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お酒の〆に食べる♪ツナナポリタン

ぐるまん食堂
ぐるまん食堂 @cook_40427117

お酒の〆に食べるツナ入りナポリタン。子盛サイズです。

ポン酢の酸味を加えて、甘さ控えめにしました。

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お酒の〆に食べるので、いつものナポリタンだと甘みが強く、追いバターでこってりになるため、ソースにポン酢の酸味を加えました。追いバターはせず、旨味の乗っているツナ缶の油を使いました。

お酒の〆に食べるツナ入りナポリタン。子盛サイズです。

ポン酢の酸味を加えて、甘さ控えめにしました。

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お酒の〆に食べるので、いつものナポリタンだと甘みが強く、追いバターでこってりになるため、ソースにポン酢の酸味を加えました。追いバターはせず、旨味の乗っているツナ缶の油を使いました。

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材料

2人分
  • パスタ(乾麺) 100g
  • ゆで汁 お湯1ℓ+塩10g
  • ミニトマト 10個
  • ツナ缶(小) 75g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • A.ケチャップ 大さじ2
  • A.ポン酢 大さじ1
  • A.ニンニクすりおろし(チューブ) 適量
  • A.ゆで汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゆで汁を作り、パスタを袋に書いている時間+1分で茹でます。
    ピーマンと玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    フライパンにツナ缶を油ごと入れて、ピーマン、玉ねぎを加えて、しんなりするまで炒めます。Aを加えてソースを準備しておきます

  3. 3

    茹で上がったパスタ、ミニトマトを加えて、ソースの汁気を飛ばし、ぽってり絡むまで炒めます。

  4. 4

    器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

・ナポリタンの麺のゆで具合は、アルデンテより,柔らかめのほうが喫茶店風になります。
・・麺の太さは1.9㎜以上のものがベストですが、ご自宅にあるものを使って下さい。

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ぐるまん食堂
ぐるまん食堂 @cook_40427117
2023/08/26 00:27に公開
°˖✧キッチンへのご訪問、つくれぽ、ありがとうございます。✧˖°<家族ために料理を作り40年になります>調理師の祖母に4歳から料理を教えて貰いました。レシピサイト、雑誌などにレシピ、写真提供をしております。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン ツナ パスタ ピーマン ミニトマト 玉ねぎ 乾麺 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21606193
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