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ブラックベリー＆ワイルドストロベリー
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ブラックベリー＆ワイルドストロベリー-レシピのメイン写真

ブラックベリー＆ワイルドストロベリー

そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684

今回は種を濾して丁寧に作ってみました。
やっぱりなめらかで美味しい！
このレシピの生い立ち
冷凍庫で貯めていたベリー類を一気にジャムにしました♪

今回は種を濾して丁寧に作ってみました。
やっぱりなめらかで美味しい！
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冷凍庫で貯めていたベリー類を一気にジャムにしました♪

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そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684

今回は種を濾して丁寧に作ってみました。
やっぱりなめらかで美味しい！
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冷凍庫で貯めていたベリー類を一気にジャムにしました♪

今回は種を濾して丁寧に作ってみました。
やっぱりなめらかで美味しい！
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材料

  • ブラックベリー 適量
  • ワイルドストロベリー 適量
  • 砂糖 お好みの甘さで
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作り方

  1. 1

    庭で熟した分をその都度冷凍保存し、まとめて一気にジャムに。今回はブラックベリーとワイルドストロベリーベリーをミックス

  2. 2

    凍ったままのベリーをまとめて鍋へ。

  3. 3

    沸々してきたら、お好みの量の砂糖を投入

  4. 4

    ある程度煮詰まったら火を止め、お味噌をこす濾し器で種を取るため濾します。

    • ブラックベリー＆ワイルドストロベリー作り方4写真
  5. 5

    煮沸した容器に入れたら完成
    １つは自分用、１つは近所の人にプレゼント

    • ブラックベリー＆ワイルドストロベリー作り方5写真

コツ・ポイント

焦げ付かない様にテフロン加工されたフライパンで作りました。

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そらまめまきちゃん
そらまめまきちゃん @cook_40093684
2023/08/16 04:02に公開

このレシピのキーワード

イチゴ ベリー

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