材料をそろえる。

アルミホイルに、サーモンの切り身をおく。そして、キノコ類とおいていく。

長ネギと、しいたけは切っておく。

エノキ、まいたけ、シメジ、しいたけ長ネギの上にサーモンをのせる。

その上に、バター15グラム、みそ大さじ大盛り一杯程、日本酒100cc程いれる。

アルミホイルで蓋をしてフライパンで中火で約10分加熱する、

蓋を取ったら出来上がり！
お好みで、コショウかけてください！