米粉の皮で美味しい！グルテンフリー餃子
ディーズティーズ @cook_40426168
料亭の料理人に監修して頂いた米粉を使った餃子になります。
体に優しいグルテンフリーでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
米粉をご購入頂いているお客様から米粉を使ったレシピを教えてほしいとのお声を頂き、プロの料理人とタッグを組んで考案いたしました。
手軽に簡単に本格『米粉餃子』をご家庭で味わうことが出来ます♬
米粉の皮で美味しい！グルテンフリー餃子
料亭の料理人に監修して頂いた米粉を使った餃子になります。
体に優しいグルテンフリーでとってもヘルシー♪
このレシピの生い立ち
米粉をご購入頂いているお客様から米粉を使ったレシピを教えてほしいとのお声を頂き、プロの料理人とタッグを組んで考案いたしました。
手軽に簡単に本格『米粉餃子』をご家庭で味わうことが出来ます♬
アプリでひらく作り方
- 1
１．材料を切る
長ネギ、キャベツ、ニラをみじん切りにする。 -
- 2
２．材料を合わせる
ひき肉に合わせ調味料Aをすべて入れ粘りが出るまでしっかりとこねる。 -
- 3
３．野菜と合わせる
みじん切りにした野菜を入れさらにこねる。 -
- 4
4.皮で包む
※米粉餃子の皮レシピ別ページ参照
レシピID : 21601056 -
- 5
5.焼く
米粉で皮を作ると焼き色が付きにくい。ある程度じっくり焼いて少し焼き色を付ける。
両面を蒸し焼きにして火を通す。 -
- 6
6.完成
-
- 7
今回使用した米粉は『D`sTs 米粉』になります。
【Amazon】
https://amzn.to/3Y0iYsT -
コツ・ポイント
「米粉パン専門店のD`sTs 米粉」は微細粒粉なので、小麦粉のてんぷら衣より吸油率が約半分に抑えられ、とってもヘルシーです。
つくれぽ
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