自己流 節約細切りフライドポテト
憂面（ゆーも） @moxca782100
救出劇☞もったいない！ポテトチップスで残った油と
ポテトチップスでチキって残してしまったじゃがいも
このレシピの生い立ち
ポテトチップスを作ったときに、じゃがいもと油が半端に残ったのでどうにか活用したく、せっかく揚げ物したから、この勢いでフライドポテト作っちゃおう！ってキモチになったので、つくってみました。
自己流 節約細切りフライドポテト
救出劇☞もったいない！ポテトチップスで残った油と
ポテトチップスでチキって残してしまったじゃがいも
このレシピの生い立ち
ポテトチップスを作ったときに、じゃがいもと油が半端に残ったのでどうにか活用したく、せっかく揚げ物したから、この勢いでフライドポテト作っちゃおう！ってキモチになったので、つくってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは5㍉幅の細切りにする
-
- 2
耐熱容器に❶をいれ、水を1/3ほどいれてラップをして600㍗のレンジで3分（水はじゃがいもがひたひたになるのが目安）
-
- 3
フライパンにこめ油をいれて、揚げ焼き風に強めの中火で炒める
-
- 4
（レンチンして細いため、優しく菜箸で炒めるか、フライパンを回すように火を入れる）
-
- 5
新聞紙等で油をきって、熱いうちに塩をまぶす
-
- 6
器に盛りつけて完成( -`ω-)✧
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コツ・ポイント
ポテトチップスをつくったときに残った油がもったいなかったので、同じくポテトチップスをスライスしたときに手を怪我したくないがために、半端に残ったじゃがいもと、活用してみました。
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