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親父特製超簡単絶品チキンライス
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親父特製超簡単絶品チキンライス-レシピのメイン写真

親父特製超簡単絶品チキンライス

土日料理親父
土日料理親父 @cook_40313195

シンプルな味付けながらも美味しいチキンライスです。調理方法も簡単なため、料理をされない方もお子さんでもお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
私のレシピメモ用に作りました。また、みじん切り器を買ったため、試し切りに適した料理がチキンライスでした。

シンプルな味付けながらも美味しいチキンライスです。調理方法も簡単なため、料理をされない方もお子さんでもお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
私のレシピメモ用に作りました。また、みじん切り器を買ったため、試し切りに適した料理がチキンライスでした。

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親父特製超簡単絶品チキンライス

土日料理親父
土日料理親父 @cook_40313195

シンプルな味付けながらも美味しいチキンライスです。調理方法も簡単なため、料理をされない方もお子さんでもお手軽に作れます。
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私のレシピメモ用に作りました。また、みじん切り器を買ったため、試し切りに適した料理がチキンライスでした。

シンプルな味付けながらも美味しいチキンライスです。調理方法も簡単なため、料理をされない方もお子さんでもお手軽に作れます。
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私のレシピメモ用に作りました。また、みじん切り器を買ったため、試し切りに適した料理がチキンライスでした。

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材料

大人4人分
  • ご飯 500g-700g
  • 玉ねぎ 大1個
  • にんじん 1本
  • ピーマン又はパプリカ 2個または1個
  • ウィンナーまたは鶏もも肉 100g-150g
  • 油 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ5
  • 塩コショウ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    野菜はみじん切りにし、ウィンナーは小さめに切っておく。

    • 親父特製超簡単絶品チキンライス作り方1写真
  2. 2

    油を引いた鍋に1を入れ火が通るまで炒める。

    • 親父特製超簡単絶品チキンライス作り方2写真
  3. 3

    火が通った2にコンソメとご飯を混ぜ、馴染んだらケチャップを加える。

    • 親父特製超簡単絶品チキンライス作り方3写真
  4. 4

    ケチャップも全体に混ざったら、塩コショウで味を整え完成!

    • 親父特製超簡単絶品チキンライス作り方4写真

コツ・ポイント

ご飯は炊きたて(温かい)よりは多少冷めていたほうがケチャップがベタつかないです。私は多めのご飯で作っているため、ご飯は幅をもたせています。

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土日料理親父
土日料理親父 @cook_40313195
2023/08/15 06:30に公開
アラフォーで料理に目覚めた親父です。クックパッドのおかげでみるみる上達しています(笑)みなさんのレシピに感謝です!なお、私は基本的に2食分作りますので1食分を作りたい方は材料を半分でお作りください。親父特製ごま油の香り漂う絶品おにぎりがクックパッドニュースに掲載されました。https://news.cookpad.com/articles/53503
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このレシピのキーワード

チキンライス にんじん パプリカ ピーマン 鶏もも肉 ソーセージ 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21606659
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