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オートミールのココアとナッツシフォン
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オートミールのココアとナッツシフォン-レシピのメイン写真

オートミールのココアとナッツシフォン

boss1010
boss1010 @cook_40163239

グルテンフリーのシフォンケーキ。
フワフワしっとりの生地にカシューの食感が美味しい^_^
このレシピの生い立ち
ココアシフォンが食べたいという子どものリクエストにこたえてつくってみました

グルテンフリーのシフォンケーキ。
フワフワしっとりの生地にカシューの食感が美味しい^_^
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オートミールのココアとナッツシフォン

boss1010
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グルテンフリーのシフォンケーキ。
フワフワしっとりの生地にカシューの食感が美味しい^_^
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フワフワしっとりの生地にカシューの食感が美味しい^_^
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材料

  • 卵黄 5個
  • ココナッツシュガー 15g
  • 油 60g
  • 水 80cc
  • カシュナッツ(刻む) 適量
  • ★粉類
  • オートミールパウダー 70g
  • アーモンドプードル 20g
  • 米粉 15g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ◎メレンゲ
  • 卵白 5個
  • 砂糖 50g
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作り方

  1. 1

    卵黄5個、ココナッツシュガー15gを混ぜる

  2. 2

    油60g→水80g→★粉類→ナッツの順で混ぜる

  3. 3

    ◎メレンゲを3回に分けて混ぜ合わせる

  4. 4

    180℃で40-50分焼いたら出来上がり！

    • オートミールのココアとナッツシフォン作り方4写真

コツ・ポイント

メレンゲは卵白を冷やしてから、砂糖を3回に分けて入れて泡立てる

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boss1010
boss1010 @cook_40163239
2023/08/26 11:26に公開
毎日のお料理の覚書。グルテンフリー　カゼインフリーのお料理です！
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このレシピのキーワード

米粉 オートミール ココナッツ カシューナッツ 卵白 卵黄

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