10分|だし旨♪韓国そうめん★辛さ1
ゆりセンセ @cook_40426528
だしの旨みとキムチの深み&合わせ醤油のコクで温かくいただく韓国そうめんです♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる、定番家庭料理です。暑くて買い物にも行けない&何もない時にチャチャっと作れて水分補給できるレシピです。
10分|だし旨♪韓国そうめん★辛さ1
だしの旨みとキムチの深み&合わせ醤油のコクで温かくいただく韓国そうめんです♪
このレシピの生い立ち
夏になると食べたくなる、定番家庭料理です。暑くて買い物にも行けない&何もない時にチャチャっと作れて水分補給できるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
煮干しと昆布でだしを取る。
※作り置きが便利！
レシピID:21607736 - 2
ズッキーニとにんじんは4cmに切る。フライパンにごま油をひき、さっと炒める。
※ごま油は焦げやすいので注意 - 3
金糸卵を作り、4cmに切る。
- 4
そうめんをゆでて、お皿に盛る。
- 5
炒めた野菜、キムチ、金糸卵、のりを飾り、だし汁をかければ完成。
- 6
★ピリ辛しょうゆだれをスプーンで少しずつ加えていただきます。
レシピID:21610162【作り置き】ピリ辛しょうゆだれ
-
コツ・ポイント
だしに大根、玉ねぎ、長ネギも加えると、より深いお味になります。
★ピリ辛しょうゆだれを作り置きしておくと便利です。
レシピID:21610162【作り置き】ピリ辛しょうゆだれ
梅エキスを入れると、さらに美味です。
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