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紫玉ねぎのマリネ
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紫玉ねぎのマリネ-レシピのメイン写真

紫玉ねぎのマリネ

ラテンママ
ラテンママ @cook_40098479

紫玉ねぎのアントシアニンで老化予防!
このレシピの生い立ち
紫玉ねぎでさっぱりマリネを作りたくて。

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材料

  • 紫玉ねぎ 中1個
  • ワインビネガー 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1弱
  • 砂糖 小さじ1
  • 粗挽き胡椒 適宜
  • レモン汁 お好みで
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作り方

  1. 1

    紫玉ねぎを繊維をたつ方向にスライスし、5〜10分水にさらす。

  2. 2

    1の水をよく切り、ボウルに移して、調味料を加えて混ぜる。

    • 紫玉ねぎのマリネ作り方2写真
  3. 3

    冷蔵庫で一晩冷やしてできあがり。

コツ・ポイント

酸味は控えめなのでお好みでビネガーの量を増やしたり、レモン汁を足してください。

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ラテンママ
ラテンママ @cook_40098479
2023/08/20 10:56に公開

このレシピのキーワード

マリネ レッドオニオン

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