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コンビーフゴーヤチャンプルー
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コンビーフゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

コンビーフゴーヤチャンプルー

akkey-y
akkey-y @akkey

卵もお豆腐もなしで超シンプル。ゴーヤのおいしさを味わえます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったらポークランチョンミートがなかったので。
同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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コンビーフゴーヤチャンプルー

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卵もお豆腐もなしで超シンプル。ゴーヤのおいしさを味わえます。
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ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったらポークランチョンミートがなかったので。
同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1本(約250g)
  • 玉ねぎ 1/2個(80~100g)
  • コンビーフ 1個(約80g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 醤油 小さじ1~
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く
    1cm幅にスライスする
    玉ねぎは7~8mm厚さにスライスする

  2. 2

    フライパンに油を熱し、コンビーフをほぐしながら炒める
    コンビーフの脂が溶けてほぐれたらゴーヤと玉ねぎを加えて炒める

  3. 3

    野菜が好みの日の通り具合になったら醤油と胡椒で味を調え、完成

コツ・ポイント

めんつゆで味付けしても。
濃いめに味つけして最後に溶き卵を加えて炒めても。

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akkey-y
akkey-y @akkey
2023/08/15 08:59に公開
ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ コンビーフ 玉ねぎ

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