コンビーフゴーヤチャンプルー

コンビーフゴーヤチャンプルー-レシピのメイン写真

コンビーフゴーヤチャンプルー

卵もお豆腐もなしで超シンプル。ゴーヤのおいしさを味わえます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったらポークランチョンミートがなかったので。
同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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同じ加工肉であるコンビーフで作ってみました。

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材料

２人分

ゴーヤ１本（約２５０g）
玉ねぎ１／２個（８０～１００ｇ）
コンビーフ１個（約８０g）
サラダ油小さじ１
醤油小さじ１～
胡椒少々

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作り方

1

ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り除く
１ｃｍ幅にスライスする
玉ねぎは７～８ｍｍ厚さにスライスする
2

フライパンに油を熱し、コンビーフをほぐしながら炒める
コンビーフの脂が溶けてほぐれたらゴーヤと玉ねぎを加えて炒める
3

野菜が好みの日の通り具合になったら醤油と胡椒で味を調え、完成

コツ・ポイント

めんつゆで味付けしても。
濃いめに味つけして最後に溶き卵を加えて炒めても。

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akkey-y @akkey

2023/08/15 08:59に公開

ブログhttps://superslowiegohan.blog.jp夫婦でお酒が好きなので日々の晩ごはんはおつまみメニューです。毎日お酒を飲みながらでも体型をキープできるようヘルシーな食卓を目指しています。

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