ベビー帆立とセロリのスープ
帆立の甘みとセロリの香りがとても合う和風スープです♪
このレシピの生い立ち
堀内八郎兵衛の商品を使ったレシピです。
作り方
- 1
【下準備】
＊セロリ→ザク切り
＊ベビー帆立→塩コショウして片栗粉をまぶし、オリーブオイルで炒めておく - 2
鍋に水とAを入れ煮立たせ、セロリを入れ軽く火が通ったらベビー帆立を加え、少し煮る。
- 3
1、にオリーブオイルを回しかける。
コツ・ポイント
ビタミンが多く含まれるセロリですが、子供に生野菜で出すとなかなか食べてくれませんが、スープにすると喜んで食べてくれました♪
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