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ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん
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ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん-レシピのメイン写真

ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

北海道で農家のレストランに行って見たかったけど、場所が遠いので断念!デパ地下に農家の総菜店があったので私流にアレンジ。

このレシピの生い立ち
今週札幌に旅行に行き、北海道は農産物が豊富。味付けは昆布が基本の様で。農家のイメージで私なりにアレンジしました。病院食、機内食、農家の食事は健康でgoodです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

北海道で農家のレストランに行って見たかったけど、場所が遠いので断念!デパ地下に農家の総菜店があったので私流にアレンジ。

このレシピの生い立ち
今週札幌に旅行に行き、北海道は農産物が豊富。味付けは昆布が基本の様で。農家のイメージで私なりにアレンジしました。病院食、機内食、農家の食事は健康でgoodです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

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ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん

ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen

北海道で農家のレストランに行って見たかったけど、場所が遠いので断念!デパ地下に農家の総菜店があったので私流にアレンジ。

このレシピの生い立ち
今週札幌に旅行に行き、北海道は農産物が豊富。味付けは昆布が基本の様で。農家のイメージで私なりにアレンジしました。病院食、機内食、農家の食事は健康でgoodです。
1日1600カロリー塩分6g 1食533カロリー塩分2gです。

北海道で農家のレストランに行って見たかったけど、場所が遠いので断念!デパ地下に農家の総菜店があったので私流にアレンジ。

このレシピの生い立ち
今週札幌に旅行に行き、北海道は農産物が豊富。味付けは昆布が基本の様で。農家のイメージで私なりにアレンジしました。病院食、機内食、農家の食事は健康でgoodです。
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材料

3人前
  • ピーマンのお浸し レシピID : 21607357
  • 簡単豚バラ大根 レシピID : 21606822
  • 人参とかぼちゃのサラダ レシピID : 21606959
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作り方

  1. 1

    ★クリームチーズ、★ホイップクリーム、★マヨネーズに隠し味が★顆粒昆布だしを入れると、美味しくなる。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃと★を混ぜてから人参を加える。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方2写真
  3. 3

    ファミマの焼き豚がお勧めです。焼き豚の味に近い感じに近づける。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方3写真
  4. 4

    私は、茅乃舎から九州限定のだしをネットで購入しますが、
    醤油、砂糖、白だし液体で代用可能です。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方4写真
  5. 5

    中火で炒め煮する。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方5写真
  6. 6

    ピーマンは下茹でしてザルで湯切りして、粗熱が取れてから水洗い、よく絞る。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方6写真
  7. 7

    水洗いした塩昆布と、ピーマン、顆粒昆布を加えてよく混ぜる。

    • ヨウサマの食事『農家の食事』朝ごはん作り方7写真

コツ・ポイント

下茹でして具材に汁気を吸わせない。

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ヨウサマの減塩食堂
ヨウサマの減塩食堂 @4030genen
2023/08/19 00:07に公開
以前は『ヨウサマクッキング』で料理を掲載。2019年7月から9月迄心不全で入院しました。ペースメーカーを体内に埋込み,に障害者に認定。食事、水分、塩分、体重制限が付き、凝ったレシピより薄味に、『出汁』をメインに病院食をイメージに掲載してます。
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このレシピのキーワード

大根 豚肉 かぼちゃ にんじん ピーマン

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