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豆腐と野菜のスープ・ファスティング
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豆腐と野菜のスープ・ファスティング-レシピのメイン写真

豆腐と野菜のスープ・ファスティング

ibuneko
ibuneko @cook_40100290

クックパッドのアレンジレシピです
ニンニクが効いて美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
クックパッドのファスティングの回復食を参考にして、家にある材料で作りました

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材料

  1. 豆腐 小1丁
  2. アボガドオイル 大さじ2杯
  3. しめじ 6本
  4. エリンギ 1/6本
  5. ほうれん草 2束
  6. ブロッコリー 3.4かけ
  7. 水 250cb～300cc
  8. ニンニク 少々
  9. ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    各野菜や豆腐を1口大に切る

  2. 2

    アボガドオイル、又はオリーブオイルでほうれん草、ブロッコリー、キノコを軽く炒めます

  3. 3

    軽く火が通ったら水を具が被るぐらい入れ、煮立ったらコンソメ、ニンニク、お好みでブラックペッパーを入れます

    • 豆腐と野菜のスープ・ファスティング作り方3写真
  4. 4

    お皿と耐熱皿に分け、次の日分冷蔵庫保管します

    • 豆腐と野菜のスープ・ファスティング作り方4写真
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ibuneko
ibuneko @cook_40100290
2023/08/19 09:59に公開
にゃんことまったり作成中
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