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5分でできるオクラともずくのスープ
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5分でできるオクラともずくのスープ-レシピのメイン写真

5分でできるオクラともずくのスープ

薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270

レンジを使う簡単スープ
野菜も取れてあと1品欲しい時におすすめです
#時短#レンジ
このレシピの生い立ち
あと1品欲しいけど暑くて調理時間短くしたくて考えました。お椀で作るので盛り付けもしなくて楽ちんです

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材料

2人分
  • オクラ 2本
  • 玉ねぎ 1/8個
  • もずく 1パック
  • 玉ねぎ麹 小さじ2
  • 水 200cc
  • しょうゆ お好みで
  • 醤油
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作り方

  1. 1

    オクラは板ずりし小口に切り
    玉ねぎは薄くスライス、キクラゲは千切りにし玉ねぎ麹と水を耐熱の器に入れラップし5分チンする

    • 5分でできるオクラともずくのスープ作り方1写真
  2. 2

    出来上がったらもずくを入れ味が薄ければ少し醤油を足す

    • 5分でできるオクラともずくのスープ作り方2写真

コツ・ポイント

野菜は薄く切って早く火が通るようにするのがおすすめです
キノコはシイタケでもしめじでもお好みで変えても大丈夫です
お好みでとろろ昆布いれるのもおすすめです

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薬膳野菜ソムリエ文
薬膳野菜ソムリエ文 @cook_40245270
2023/08/20 04:35に公開
栄養士の資格を持ち薬膳、野菜ソムリエ、食材ソムリエも取得、簡単で美味しい料理を紹介していきます
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このレシピのキーワード

スープ もずく オクラ こうじ 玉ねぎ

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