フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを炒め、香りがしたら味噌、豆板醬を入れて炒める。

牛乳、カレー粉、塩を入れ、ひと煮立ちさせる。

別のフライパンにサラダ油を熱し、豚こま肉、もやし、ほうれん草、油揚げを炒める。

中華麺を茹でておく。

器にスープ、麺を入れ、4、茹で卵、コーン、桜えびをトッピングする。