CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

ゴーヤビタミンC、カリウム豊富野菜、疲労回復!暑い夏こそ食べてほしい野菜です。家にある物で簡単にさっと出来ます。ピリ辛が好きな方は豆板醤多めでどうぞ~

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤ消費に。

ゴーヤビタミンC、カリウム豊富野菜、疲労回復!暑い夏こそ食べてほしい野菜です。家にある物で簡単にさっと出来ます。ピリ辛が好きな方は豆板醤多めでどうぞ~

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤ消費に。

もっと読む

ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
石川県

ゴーヤビタミンC、カリウム豊富野菜、疲労回復!暑い夏こそ食べてほしい野菜です。家にある物で簡単にさっと出来ます。ピリ辛が好きな方は豆板醤多めでどうぞ~

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤ消費に。

ゴーヤビタミンC、カリウム豊富野菜、疲労回復!暑い夏こそ食べてほしい野菜です。家にある物で簡単にさっと出来ます。ピリ辛が好きな方は豆板醤多めでどうぞ~

このレシピの生い立ち
畑のゴーヤ消費に。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2~3人分
  • ゴーヤ(小さめ) 1本
  • たまねぎ 1個
  • 油揚げ(うすあげ何でも) お好きなだけ
  • 卵 2個
  • 油 大さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1
  • ★鶏ガラスープの粉 小さじ1~2
  • ★白だし 小さじ1
  • ★水 大さじ2
  • 塩コショウ 適量
  • 胡麻油 大さじ1
  • 味の素 シャカシャカ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ゴーヤは家庭菜園のあまり大きくないもの1つ。5ミリほどの薄切り。
    綿の取り方
    レシピID:22099081

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方1写真
  2. 2

    切ったゴーヤは塩揉みして水に浸けて洗いザルに上げておく。たまねぎは小ぶりのもの1つ薄切り。ゴーヤは絞って水分をぬく。

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方2写真
  3. 3

    油揚げはお好みのものをどうぞ。卵2個は割って混ぜておく。★の調味料は混ぜておく。

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱して油大さじ1入れて玉ねぎを炒め油揚げ、ゴーヤの順に炒めて塩コショウする。ずっと強火にしてました。

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ったら★をザーッと流し入れて混ぜてすぐに卵を一面に入れます。卵入れたらすぐに混ぜず半分固まったらさっと混ぜる。

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方5写真
  6. 6

    胡麻油を回し入れて混ぜて味の素シャカシャカして完成。辛いのがお好きな方は豆板醤多めにして下さい。辛いの苦手な方は少なめで

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方6写真
  7. 7

    こちらのレシピもご参考に!

    キムチ残ったら豚バラマヨネーズ炒め
    レシピID:20956609

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方7写真
  8. 8

    2023/9/27

    「ゴーヤ炒め」の人気検索でトップ10入りしました。

    作って下さった皆様ありがとうございます。

    • ゴーヤと油揚げのピリ辛炒め作り方8写真

コツ・ポイント

材料切っておいて、調味料混ぜておけばさっとすぐに出来る簡単レシピなのでコツはありません。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ひっこ♪︎
ひっこ♪︎ @cook_40301712
2023/08/22 08:57に公開
石川県
写真は去年生まれたメダカです。2022年術後から始めた叔母さんの畑。家庭菜園にハマってます。旬の野菜作りが楽しみ💓叔母さんは能登地震後畑をしなくなったので今は私が一人で好きなように使っています✨昔の私から畑をするなんて想像出来ませんでしたが癒しとなりました❤️その野菜を使ったレポ多いです。我が家の食卓は毎日皆さんの美味しいレシピで成り立っています💓能登地震後は食材を無駄にせず、簡単ですぐできるものばかり😅旬の物を簡単に食べています。盛り付け苦手お皿にドーン🤭作るより食べる方が好き😋レポを振り返るとその時の日記に😅子供3人は結婚しています。地震後、実家解体して母👵を引き取り大人3人暮らし。食事は🏠️にあるもので作りたいもの作っていますので返レポお気になさらずどうぞ😊プチ健康意識して加齢による筋力低下を意識して元気に食べてほどほど動くようにしています😚(ダイエット諦め)メダカを飼っています😊人と自然と花🌸と田舎と旅行、カラオケ🎤🎶ドライブ🚗と食べる事が好き。お酒も好きで何でも飲めます🍺🍷🍶🍸せっかちで、とょっとおっちょこちょい底抜けに明るい性格😚誤字脱字多いです🥲間違えて送信😵すみません😢宜しくお願い致します。❤ワンプレート会員❤しば漬け食べたい倶楽部会員
もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの ゴーヤ うすあげ 卵 油揚げ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鮭とじゃがいものカレーバター炒め
  2. ちくわとブロッコリーのめんたいマヨチーズ焼き
  3. とろ~り絶品!もやしとふんわり卵の中華あんかけ
  4. 鶏ももとピーマンの照り炒め
  5. やっぱすごいなぁ😧ほうれん草の胡麻和え
  1. 味噌でコク旨♡なすのミートグラタン
  2. フライパン蒸し♫豚バラもやしの香味ダレ
  3. ひき肉あんかけ豆腐♫
  4. 簡単!激ウマ!きゅうりとハムのサラダ♪
  5. すき焼き(割り下なし×切り落とし牛肉)
  6. Ground beef Enchilada Casserole
  7. Venison empanadas
  8. Texas Sheet Cake
  9. Mushroom Avocado Toast
  10. Easy Plum Kuchen
  1. オガタ家の焼きうどん すき焼き味
  2. 【 シャキッと甘い とうもろこし 〗
  3. 焼鳥の缶詰めでゴーヤ炒め
  4. 茄子ちゃんのラザニア
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21607511
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close