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ライスペーパーでクリームコロッケの衣
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ライスペーパーでクリームコロッケの衣-レシピのメイン写真

ライスペーパーでクリームコロッケの衣

yumiyo1026
yumiyo1026 @cook_40164487

失敗（パンク）せずにクリームコロッケが揚がります。
このレシピの生い立ち
いつも失敗する苦手No.1のクリームコロッケをなんとかしようと！

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yumiyo1026
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材料

  1. クリームコロッケの種 作る数
  2. ライスペーパー 作る数
  3. 牛乳 小麦粉と同量
  4. 小麦粉 牛乳と同量
  5. パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    クリームコロッケの種をお湯で戻したライスペーパーで包みます。

    • ライスペーパーでクリームコロッケの衣作り方1写真
  2. 2

    同量の牛乳と小麦粉で作ったバッター液を作り、バッター液をつけてからパン粉を付けます。

    • ライスペーパーでクリームコロッケの衣作り方2写真
  3. 3

    形を整えて冷蔵庫で30分位ねかします。

    • ライスペーパーでクリームコロッケの衣作り方3写真
  4. 4

    180℃で綺麗な揚げ色になるまで揚げて出来上がり！

    • ライスペーパーでクリームコロッケの衣作り方4写真

コツ・ポイント

クリームコロッケの種を充分に冷蔵庫で冷やしてから、ライスペーパーで包みます。包んでから俵型に形を整えて下さい。

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yumiyo1026
yumiyo1026 @cook_40164487
2023/08/29 00:56に公開
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