沸騰したお湯に卵を6分間入れて、冷水で冷ます。

小松菜を洗い、ラップに包み、600W1分30秒加熱し粗熱がとれたら、しっかりと絞り、3cm幅に切る。

半熟卵の殻を剥き3cm角に切る。

ボウルに小松菜、半熟卵、ツナ、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜ合わせたら完成。