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とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫
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とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫-レシピのメイン写真

とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫

なりごはん
なりごはん @cook_40356966

とうもろこしのかき揚げに枝豆も入れたら子どもも大喜び♡油大さじ６で揚げ焼きで作るのでハードル低めです◎
このレシピの生い立ち
副菜のレパートリーを増やしたくて。

とうもろこしのかき揚げに枝豆も入れたら子どもも大喜び♡油大さじ６で揚げ焼きで作るのでハードル低めです◎
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なりごはん
なりごはん @cook_40356966

とうもろこしのかき揚げに枝豆も入れたら子どもも大喜び♡油大さじ６で揚げ焼きで作るのでハードル低めです◎
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副菜のレパートリーを増やしたくて。

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材料

２人分
  • とうもろこし １本
  • 枝豆 50g(50粒程度)
  • A小麦粉 大さじ２
  • A片栗粉 大さじ２
  • A水 大さじ２
  • 揚げ油 大さじ６
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむき半分に折り、芯ギリギリに包丁を入れて身を削げ落とす。枝豆は粒状にしておく。

    • とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫作り方1写真
  2. 2

    揚げる直前にボウルに①と【A】をざっくり混ぜる。

    • とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を熱し、スプーンで②をすくってゆっくりと油の中へ。中火で４分なるべく触らずに揚げ焼きする。

    • とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫作り方3写真
  4. 4

    裏返して４分カリッとするまで揚げ焼きする（※衣が崩れやすいので両面なるべく触らずに揚げ焼きするのがpointです）

    • とうもろこしと枝豆のかき揚げ♫作り方4写真

コツ・ポイント

枝豆は粒の冷凍品を使用しました。青果コーナーで購入するならば15個程度です。
とうもろこしのヒゲや水気が残っていると油はねの原因になるのでよく取り除いてください。

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なりごはん
なりごはん @cook_40356966
2023/08/27 15:21に公開
クックパッドアンバサダー2023 / Nadia Artist夫と5歳３歳娘の４人暮らしのごはん記録です。　　　　Instagramアカウント名→a.nari.gohan
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このレシピのキーワード

かきあげ 枝豆 片栗粉 とうもろこし 小麦粉

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