クッキーを粉々に砕きます。
バター600w30秒チンして溶かしクッキーと混ぜて型に入れます。
冷蔵庫で30分冷やします。

クリームチーズと砂糖を混ぜ合わせます。

チョコを600w30秒チンして溶かします。
生クリームを鍋で温め、沸騰直前で止めチョコに一気に入れ、混ぜ合わせます。

2に3を3回くらいに分けながら混ぜ合わせます。

1の型に入れ、半日(一晩)冷蔵庫で冷やします。

型から外したら完成！
(表面のシワが気になる時は粉糖やココアパウダー、飾り付けると良いかもです)