茄子のウスターソース炒めです。パパっと簡単に出来るのでお弁当にも。
このレシピの生い立ち
かつて主人の母親が私の母親に伝授した茄子のウスターソース炒め。オリーブ油で茄子は縦薄切りだったような気がしますが私なりにアレンジしてCOOKPADにレシピをアップしました。