簡単！豚キムチ汁ビーフン
ケンミン食品【公式】 @cook_40190688
中国料理のプロ 脇屋友詞シェフのオリジナルレシピ！定番の豚キムチがスープビーフンに大変身☆
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチのうまみと辛みが調味料の代わりになるので、調味料はシンプルなものでOKです！
簡単！豚キムチ汁ビーフン
中国料理のプロ 脇屋友詞シェフのオリジナルレシピ！定番の豚キムチがスープビーフンに大変身☆
このレシピの生い立ち
豚肉とキムチのうまみと辛みが調味料の代わりになるので、調味料はシンプルなものでOKです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回使用するしょうひんは「味の付いていないケンミン汁ビーフンプレーン」です♪
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- 2
豚ばら肉は一口大にカットする。にらは3～4㎝にカットし、卵は溶いておく。
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- 3
温めた鍋または深めのフライパンに太白胡麻油（大さじ1）を熱し、豚ばら肉を炒める。
- 4
続けてキムチを入れ、肉の色が変わってきたら、鶏がらスープの素・湯（500㏄）を入れる。
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- 5
ビーフンを入れてふたをして4～5分煮込む。
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- 6
4分後、にら・練りごまを入れて、塩こしょう・濃口醤油で味を調える。
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- 7
溶き卵を回し入れて、フワッと卵が浮いてきたら火を止める。
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- 8
2023/10/4
「汁ビーフン」の人気レシピ検索でTOP10入りできました♪ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
練りごまがスープの風味にアクセントをつけます。少し古漬になって酸味のあるキムチでもおいしく食べられます。
つくれぽ
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