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鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ
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鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ-レシピのメイン写真

鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

完全グルテンフリーの鶏ささみの揚げ物。
しその香りとチーズの塩味が最高です。
このレシピの生い立ち
母からのレシピです。

完全グルテンフリーの鶏ささみの揚げ物。
しその香りとチーズの塩味が最高です。
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鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

完全グルテンフリーの鶏ささみの揚げ物。
しその香りとチーズの塩味が最高です。
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材料

6本分
  • ささみ 6本
  • 大葉 6枚
  • 塩コショウ 適量
  • ピザチーズ 適量
  • 卵 1個
  • 米粉 大さじ4
  • 米パン粉 適量
  • 揚げ油 適当
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作り方

  1. 1

    鶏ささみを開きます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方1写真
  2. 2

    塩コショウしてしそをのせます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方2写真
  3. 3

    チーズをのせます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方3写真
  4. 4

    バッター液作成
    米粉と卵と水少々を混ぜて、やや硬めに作ります。
    米粉パンのパン粉も用意します。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方4写真
  5. 5

    チーズ、しそをささみで巻きます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方5写真
  6. 6

    ❹をバッター液から米パン粉の順につけていきます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方6写真
  7. 7

    油180℃で3〜4分、返しながら3本づつ揚げます。 余熱を利用して中まで火を入れます。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方7写真
  8. 8

    切って、お皿に盛って出来上がり。
    火が通ってなかったらレンチンして下さい。

    • 鶏ささみのしそチーズ巻き揚げ作り方8写真

コツ・ポイント

揚げの際の余熱が大事です。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/09/02 10:42に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

大葉 米粉 ささみ 卵 ピザチーズ 米

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