今回のおすすめ食材は、かにです。

きゅうりは5mm幅のいちょう切り、アボカド、サーモンは1cm角に切る。

温かいごはんに混ぜ合わせた【A】を加えてさっくりと混ぜ、半量のかにを加えて混ぜ合わせる。

器に<3>を盛り付け、錦糸卵を敷き、かに、<2>を彩りよくのせる。

いくら、貝割れ大根を散らし、全体にマヨネーズをかける。