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簡単!ネギ塩砂肝
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簡単!ネギ塩砂肝-レシピのメイン写真

簡単!ネギ塩砂肝

ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236

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材料

2人分
  • 砂肝 250g
  • ネギ 1/2本
  • ごま油 適量
  • ●下味●
  • 酒 大さじ1
  • おろし生姜 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗挽き胡椒 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    砂肝に4、5ヶ所切れ目を入れる。

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方1写真
  2. 2

    ネギを粗みじん切りにする。
    細かくすると炒めた時に小さくなりすぎるので、大雑把で大丈夫!

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方2写真
  3. 3

    ①に下味を揉み込む。
    10分ほど置いていく。

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにごま油を入れて、③を炒める。
    炒めていて水分が出たら、半分ほどは捨てて下さい。

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方4写真
  5. 5

    十分に火が通ったら、ネギを加えてサッと炒め完成です♪

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方5写真
  6. 6

    2023.9.21
    人気検索トップ10に入りました!
    ありがとうございます♡

    • 簡単!ネギ塩砂肝作り方6写真

コツ・ポイント

生姜は絶対加えて下さい。
臭みが全く違ってきます!

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ささぴーの料理
ささぴーの料理 @cook_40426236
2023/09/04 09:03に公開
レシピを見て頂いてありがとうございます!26歳の主婦3年目、0歳児ママのささぴーです(^^)せっかく美味しく作れてもレシピを忘れてしまう…そんな私の料理記録です♪もし参考になりましたら、作ってみて下さい!そして更に美味しい物を作れるよう、つくれぽでアドバイスお待ちしています!!
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 砂肝

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21608328
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