乾燥山クラゲは、昨晩水につけました。朝にはこんな感じです。
6時間位は、水で戻します。

食べやすい長さに切ります。今回は3cm位です。

★を合わせておきます。梅干しは種を除いてちぎっておきます。

フライパンを熱して、ごま油を入れます。温まってきたら、山クラゲと梅干しを入れ炒めます。

ある程度炒め、★を入れ汁がなくなるまで炒めます。

味がしみてきたら、最後にお好みの量のいりゴマを入れ、和えたら完成です。