ブリでなくても、色んな魚でアレンジできますこのレシピの生い立ち何となく作った料理です
ぶりを塩コショウし置いておく
フライパンに★の材料を入れ火をかけ水気を拭いたぶりを入れて両面焼く
ブリが焼けたら、端に避けて、豆苗を入れて塩コショウをとうし、バターを入れて、溶けたら醤油を入れて絡ませたら出来上がり
豆苗は余り火を通し過ぎない方がシャキシャキ感があって私的には好みです
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