抹茶好きさんへお届け とろける涼菓
羊羹とゼラチンで
ぷるぷる抹茶
ブリュレのようなプリンのような
ほろ苦大人の味♡
暑い季節のおもてなしにもいかがですか♪
このレシピの生い立ち
寒天を使った健康的な和菓子羊羹と
コラーゲン入ゼラチンで
２つの力で
ぷるぷるな抹茶の涼菓を作りたくて…
抹茶好きな息子が帰省中の為
でか抹茶アポロ
マシュマロナッツ
ID: 21608366
と同時に作成しました
( ^ω^ )
抹茶好きさんへお届け とろける涼菓
羊羹とゼラチンで
ぷるぷる抹茶
ブリュレのようなプリンのような
ほろ苦大人の味♡
暑い季節のおもてなしにもいかがですか♪
このレシピの生い立ち
寒天を使った健康的な和菓子羊羹と
コラーゲン入ゼラチンで
２つの力で
ぷるぷるな抹茶の涼菓を作りたくて…
抹茶好きな息子が帰省中の為
でか抹茶アポロ
マシュマロナッツ
ID: 21608366
と同時に作成しました
( ^ω^ )
アプリでひらく作り方
- 1
羊羹と水をなべに入れ火にかけて溶かします
強火で火傷に気をつけてホイッパーで混ぜながら溶かします
-
- 2
粒やブロック塊がなくなるまで混ぜたら
（水分があまり揮発しない内に火をとめて）
抹茶も加えまぜます -
- 3
2の液体が熱いうちに粉ゼラチンも加え、そのまま混ぜる
-
- 4
ゼリー容器（お好みのもの）に等分に注ぎ入れて冷蔵庫で固めます
しっかり固まったら完成
来客の為急速冷凍でもできました
-
- 5
くれぐれも冷蔵庫に戻すのを忘れずに(^◇^;)
ブリュレのようなプリンのような舌触りがナイス美味でした
！♡！
-
- 6
でかアポロ抹茶も
ぜひどうぞ！♡！ -
- 7
初のお届けを下さいましたのはしーくれっとさん♡
なんとお鍋ごと作って下さりお届けをくださいました
有難うございます
-
- 8
その後きちんと固まりましたでしょうか？
お口にあっていれば嬉しいです
-
- 9
固めてからホールケーキカットしても⁈
和のおもてなし風になるかもしれませんね笑
素敵なアイデアに感謝です♪
-
コツ・ポイント
抹茶の量はお好みです
調整下さい！
かなりほろ苦の分量です！
砂糖不使用
元の羊羹の凝固作用と糖質を使用した、健康的な和菓子です
夏の暑い時期に是非簡単なのでおすすめです！
使用の羊羹の固さにもよるので分量はご参考迄にお願いします♪
つくれぽ
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