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【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え
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【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え-レシピのメイン写真

【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

しめじと長ねぎを電子レンジで加熱し、簡単調味料で仕上げる手軽な副菜です。あと一品欲しい時や、晩ご飯の副菜、お酒のアテにもおすすめです。

しめじと長ねぎを電子レンジで加熱し、簡単調味料で仕上げる手軽な副菜です。あと一品欲しい時や、晩ご飯の副菜、お酒のアテにもおすすめです。

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【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

しめじと長ねぎを電子レンジで加熱し、簡単調味料で仕上げる手軽な副菜です。あと一品欲しい時や、晩ご飯の副菜、お酒のアテにもおすすめです。

しめじと長ねぎを電子レンジで加熱し、簡単調味料で仕上げる手軽な副菜です。あと一品欲しい時や、晩ご飯の副菜、お酒のアテにもおすすめです。

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材料

3人分
  • 白ネギの青い部分 2本分
  • しめじ 1パック
  • 三つ葉 1/3束
  • ◯味噌 大さじ1
  • ◯料理酒 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ2
  • ◯しょうゆ 小さじ1
  • ◯おろし生姜 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を切る。写真参照

    • 【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ネギとしめじを切って、耐熱容器にいれて、ラップをして600w2分レンチンします。

    • 【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ❷レンチン後、水が出るので、一回ザルにあけて、水気をとる。
    後に◯印の調味料を合わせます。

    • 【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え作り方3写真
  4. 4

    仕上げに三つ葉を混ぜて出来上がり

    • 【簡単副菜】ネギとしめじの味噌和え作り方4写真

コツ・ポイント

味噌は料理酒で溶いてから、他の調味料を混ぜましょう。楽です。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2023/09/14 05:28に公開
毎日、朝・昼・晩のご飯を作っています。物価高の中でも、できるだけ安価で身近な食材を選び、ちょっとした工夫でおいしい家庭料理になるよう、毎日の料理を楽しんでいます。レシピは【簡単夕食】【簡単副菜】を中心に、特別な材料や難しい調理法を使わず、普段の食卓で気軽に作れるものを紹介しています。毎日のご飯だからこそ、簡単でおいしく、作った人にも食べる人にも「また作りたい」と思ってもらえる料理を届けられたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

味噌和え みつば シメジ 酒 味噌 長ネギ

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