アボカドとアスパラのサラダ♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうごさいます♪レモン風味のさっぱり味の彩りサラダです。パクパクいけちゃいます(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので、冷蔵庫にあるものを入れて、サラダにしてみようかと。
アボカドとアスパラのサラダ♪
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このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので、冷蔵庫にあるものを入れて、サラダにしてみようかと。
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作り方
- 1
アスパラは、洗ってから2cm位の長さに切り、3分程塩茹でし、色よく上げておく。トマトは、小さ目の角切りにする。
- 2
人参は、皮を剥き、ピーラーで細切りにし、①のアスパラが残り30秒になったら一緒に入れて茹で、ザルに上げておく。
- 3
ちくわは、縦半分に切り、半月切りにする。トマト以外の①②③の具材を一緒にボウルに入れ、軽く混ぜる。
-
- 4
アボカドは、円周にぐるりと包丁を入れ、ねじる様に割ってから、皮を剥き、食べやすい大きさに切り、トマトと一緒に③に加える。
-
- 5
＊の調味料をよくかき混ぜ、ドレッシングを作り④のボウルに振りかけ、全体を優しく混ぜ合わせる。
- 6
アボカド＋レモンの組み合わせはお勧めです。そのままでも、冷蔵庫で30分程冷やしてもまた美味しいです(*^^*)♡
-
- 7
これは、はるさめバージョンです。
良かったらこちらも見てみてネ。
レシピID：21090604 -
コツ・ポイント
アスパラは、先端と軸元では硬さが違うので、茹でる際は、先端部分のみ、1分半遅れで投入すると、全体が丁度いい硬さになります(^^)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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