玉ねぎと人参、にんにく、生姜をみじん切りにします。（にんにくと生姜はチューブでもOK！）

サラダ油を入れ、弱火を付けます。熱くなる前ににんにくを入れ、香りが出てきたら生姜、玉ねぎと人参を入れ、炒めます。

火が通ったら挽き肉を入れ、よく炒めます。赤ワインと水、コンソメを入れ、弱火で5分ほど煮ます。

トマト缶、ケチャップ、ウスターソースを入れ、更に5分ほど煮ます。

砂糖、塩、コショウで味を整え、茹で上がった麺に絡めていただきます！