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ゴーヤとカニかまの白和え
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ゴーヤとカニかまの白和え-レシピのメイン写真

ゴーヤとカニかまの白和え

panochan
panochan @cook_40427112

ゴーヤが美味しい白和え♪
このレシピの生い立ち
カニかまが余ってたのと、ゴーヤで白和えも美味しそうだなっと思って

ゴーヤが美味しい白和え♪
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カニかまが余ってたのと、ゴーヤで白和えも美味しそうだなっと思って

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ゴーヤとカニかまの白和え

panochan
panochan @cook_40427112

ゴーヤが美味しい白和え♪
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カニかまが余ってたのと、ゴーヤで白和えも美味しそうだなっと思って

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材料

  • しめじ 1株
  • ゴーヤ 1/2本
  • カニかま 2パック
  • 塩(ゴーヤ用) 小さじ2
  • 砂糖(ゴーヤ用) 大さじ1
  • 豆腐 1丁
  • 白だし 大さじ4
  • 胡麻だれ 大さじ4
  • 砂糖 お好みで
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作り方

  1. 1

    しめじをほぐしてレンジで2~3分加熱して火を通し粗熱を取る

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方1写真
  2. 2

    ゴーヤは種とわたを取り薄切りにし塩、砂糖で揉み暫く置き2分茹で、水気を切り粗熱を取る

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方2写真
  3. 3

    カニかまを荒くほぐし、①に加える

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方3写真
  4. 4

    ②を③に加える

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方4写真
  5. 5

    豆腐を④に加え、混ぜる

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方5写真
  6. 6

    白だしを加え混ぜる

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方6写真
  7. 7

    砂糖を加え混ぜる

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方7写真
  8. 8

    胡麻だれを加え混ぜる

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方8写真
  9. 9

    出来上がり

    • ゴーヤとカニかまの白和え作り方9写真

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加え、味を見ながら好きな味に調整して下さい
胡麻だれが無い場合は練りゴマや白すり胡麻でも(ゝω・)

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panochan
panochan @cook_40427112
2023/09/04 08:37に公開
食べるの大好き♡料理大好き♡大の甘党なのでレシピは基本甘めです。お好みによってアレンジして下さいね♪(*^▽^*)
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このレシピのキーワード

白和え ゴーヤ シメジ 豆腐 カニカマ

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