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白茄子のステーキ
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白茄子のステーキ-レシピのメイン写真

白茄子のステーキ

8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

簡単おつまみレシピ！切って焼くだけ！
時短料理！サイドメニューにピッタリ！

このレシピの生い立ち
レアな白茄子が１個90円で売っていたので
素材そのものの味が楽しめる一品を作るなら
ステーキかな！
麻婆茄子や揚げ浸しなど考えましたが
ステーキにして正解でした。
サラダ油をバターにすれば良かったのを少し後悔。
次回はバターにしよっ！

簡単おつまみレシピ！切って焼くだけ！
時短料理！サイドメニューにピッタリ！

このレシピの生い立ち
レアな白茄子が１個90円で売っていたので
素材そのものの味が楽しめる一品を作るなら
ステーキかな！
麻婆茄子や揚げ浸しなど考えましたが
ステーキにして正解でした。
サラダ油をバターにすれば良かったのを少し後悔。
次回はバターにしよっ！

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8papa
8papa @cook_40427194
埼玉県

簡単おつまみレシピ！切って焼くだけ！
時短料理！サイドメニューにピッタリ！

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素材そのものの味が楽しめる一品を作るなら
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麻婆茄子や揚げ浸しなど考えましたが
ステーキにして正解でした。
サラダ油をバターにすれば良かったのを少し後悔。
次回はバターにしよっ！

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時短料理！サイドメニューにピッタリ！

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素材そのものの味が楽しめる一品を作るなら
ステーキかな！
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サラダ油をバターにすれば良かったのを少し後悔。
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材料

  • 白茄子 １個
  • 醤油 10cc
  • 塩胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白茄子のヘタを取り除き、
    適当な大きさにカットします。

    • 白茄子のステーキ作り方1写真
  2. 2

    6等分位で4mm間隔でカット

    • 白茄子のステーキ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を500円玉位にひき（約15cc）両面をしんなりする迄焼く

    • 白茄子のステーキ作り方3写真
  4. 4

    両面に焦げ目が付いて来たら塩胡椒少々を振る

    • 白茄子のステーキ作り方4写真
  5. 5

    醤油約10ccをフライパンに回しかけ盛り付けて完成

    • 白茄子のステーキ作り方5写真
  6. 6

    白ナスのステーキ人気検索でトップ10入り出来ました！みなさまありがとうございます！

    • 白茄子のステーキ作り方6写真

コツ・ポイント

少し焦げ目が付いた位が美味しく頂けます！
サラダ油よりバターの方がコクがアップしたかも！

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8papa
8papa @cook_40427194
2023/09/07 14:14に公開
埼玉県
ラーメン屋の店長してます！基本的に料理全般作れます！アイディアや、これ作ってーなどのリクエストがあれば全然作ります！
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ステーキ 白ナス

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