＜にんにく醤油麹アレンジレシピ＞スーパーで手に入る調味料で本格的なタイ料理の焼鳥・ガイヤーンです。
このレシピの生い立ち
Mango Tree レストランの味を、日本のスーパーで売っている調味料でかぎりなく再現してます。
麹調味料を使っているので、冷めてもお肉が柔らかく美味しいです。
唐辛子の辛さが苦手方でも大丈夫な味付けです。