サイコロりんご納豆
さんちゃん（╹◡╹） @cook_40296614
そのままです…！
酸味と甘味と塩気がナイス！！
色味も少し鮮やかに♡
このレシピの生い立ち
戦後お塩で飯を食べたという亡き父
実家にいた頃美味しそうに食べてた毎朝食の納豆
その食べ方のひとつを、今頃ふと懐かしく思い出しまして
類似レシピはありますがそのまんまというのがなかった為、両親への感謝の気持ちをこめ投稿させて頂きました
サイコロりんご納豆
そのままです…！
酸味と甘味と塩気がナイス！！
色味も少し鮮やかに♡
このレシピの生い立ち
戦後お塩で飯を食べたという亡き父
実家にいた頃美味しそうに食べてた毎朝食の納豆
その食べ方のひとつを、今頃ふと懐かしく思い出しまして
類似レシピはありますがそのまんまというのがなかった為、両親への感謝の気持ちをこめ投稿させて頂きました
作り方
- 1
りんごは皮付のまま、きゅうりと共に1cm弱のサイコロにカットします
変色しないうちに次の工程へ手早くすすみます
-
- 2
かき混ぜてから
付属のタレとからしで納豆は味付けします
※ナットウキナーゼ
菌を上手にとる賢い食べ方 -
- 3
1と2を小鉢の中であえて食べる
お好みで少々のお醤油やオリーブオイルを追加してください^ ^
-
コツ・ポイント
変色が気になる方は各ご家庭のやり方でお任せします
昭和一桁の親はそんなこと気にしてませんでした
納豆も茶色ですからね^ ^
記憶に残るのは紫蘇、茗荷、オクラ、チーズ、佃煮、前夜ポテトサラダ、ひじき煮
要は残り物を全てぶち込んでました 笑
管理栄養士５４歳現在はスイーツ業界お手伝い中社会人2年目長女は自立大3長男も国立大学医学部生遠く離れ暮らしてます大1次女+夫＋🐶7歳と暮らしてます元学校栄養士食品メーカー営業歯科医院特別養護老人ホーム特定保健指導 他 勤務食育ジュニアマスター食アスリートシニアインストラクターショコラアドバイザーInstagram@sando.1231ズボラRpばかりでごめんなさい！断酒7年〜☆筋トレ☆ウォーキングお酒断ちのためにみりんお酒等は蜂蜜水代替してます学校栄養士の頃献立作成にはこっそり秘クックぱど☆お世話になり…10年後の今投稿側になってるとは不思議なご縁ずっと食！！の人生前半を卒業人生後半はお料理以外のことに夢中になりたいのでいいね巡りしてません🙇が皆様のレポはひとつひとつ有り難く拝見しております感謝致しますm(_ _)m♡今後ともよろしくお願いします
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21609231
