簡単！ちくわのおつまみ

ちくわは斜め切りにカットする。

熱したフライパンにゴマ油を入れ少し焦げ目が付くまで炒め、弱火にして生姜をお好みで入れ合える様に炒める。

中火にしだし醤油を回しかけ、直ぐに火を止める。余熱で醤油が絡まる様に回しながら炒め、お皿に盛りネギを散らす。

きのこ類を入れても美味しいです。
その場合、きのこから炒めて8割方きのこに火が通ったら、ちくわを入れ炒めてください。

※他にも色々お好みで加えてください。
火の通りの遅い物から炒め始めて、味も具材の量に合わせて加減してください。