簡単!ちくわのおつまみ

まゆさん323 @cook_40426883
ローカロリーなのに、しっかりした味で美味しい!ちくわ以外は常備している物なので簡単に作れる!
このレシピの生い立ち
夜中に小腹が空いて、冷蔵庫にちくわがあったので適当に作ったら、思いの他美味しくてそれから良く作ってます。
作り方
- 1
ちくわは斜め切りにカットする。
- 2
熱したフライパンにゴマ油を入れ少し焦げ目が付くまで炒め、弱火にして生姜をお好みで入れ合える様に炒める。
- 3
中火にしだし醤油を回しかけ、直ぐに火を止める。余熱で醤油が絡まる様に回しながら炒め、お皿に盛りネギを散らす。
- 4
きのこ類を入れても美味しいです。
その場合、きのこから炒めて8割方きのこに火が通ったら、ちくわを入れ炒めてください。 - 5
※他にも色々お好みで加えてください。
火の通りの遅い物から炒め始めて、味も具材の量に合わせて加減してください。
コツ・ポイント
焦げやすいので火加減に注意してください。
生姜やだし醤油の量はお好みで加減してください。
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