簡単!ちくわのおつまみ

まゆさん323
まゆさん323 @cook_40426883

ローカロリーなのに、しっかりした味で美味しい!ちくわ以外は常備している物なので簡単に作れる!
このレシピの生い立ち
夜中に小腹が空いて、冷蔵庫にちくわがあったので適当に作ったら、思いの他美味しくてそれから良く作ってます。

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. 醤油 適量
  3. 生姜(チューブ) 5cm
  4. ごま 大1
  5. 小口ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにカットする。

  2. 2

    熱したフライパンにゴマ油を入れ少し焦げ目が付くまで炒め、弱火にして生姜をお好みで入れ合える様に炒める。

  3. 3

    中火にしだし醤油を回しかけ、直ぐに火を止める。余熱で醤油が絡まる様に回しながら炒め、お皿に盛りネギを散らす。

  4. 4

    きのこ類を入れても美味しいです。
    その場合、きのこから炒めて8割方きのこに火が通ったら、ちくわを入れ炒めてください。

  5. 5

    ※他にも色々お好みで加えてください。
    火の通りの遅い物から炒め始めて、味も具材の量に合わせて加減してください。

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に注意してください。
生姜やだし醤油の量はお好みで加減してください。

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レシピ作者

まゆさん323
まゆさん323 @cook_40426883
に公開
こんにちは。料理は好きで子供の頃から作っていますが、自分で作る時には材料や調味料の分量は感覚で入れているので、レシピに分量の記載があるものも「多分このくらいかな?」って感じです。味見してご自身でお好みに味調整してください。冷蔵庫の残り物等で作る感じなのでお洒落な料理ではないですが、ゆる〜く載せて行きます。おしゃれではないので映えないですが、良かったら見てくれると嬉しいです。
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