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糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き
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糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き-レシピのメイン写真

糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き

管理栄養士のレシピ。
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201

料理酒やみりんの代わりに、糀甘酒を入れることでからだに優しい旨みがアップしたぶりの照り焼き!
お箸が進むこと間違いなし!
このレシピの生い立ち
お酒やみりんを使わない魚料理のレシピです。

料理酒やみりんの代わりに、糀甘酒を入れることでからだに優しい旨みがアップしたぶりの照り焼き!
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糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き

管理栄養士のレシピ。
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201

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お箸が進むこと間違いなし!
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材料

1人分
  • ぶり 1切れ
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 糀甘酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ポリ袋にぶりと片栗粉を入れ、ぶりの身全体に片栗粉をまぶす。

    • 糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンで焼く。焼き色がついたら、ひっくり返してまた焼く。

    • 糀甘酒で旨みアップ!ぶりの照り焼き作り方2写真
  3. 3

    両面に焼き色がついたら、しょうゆと糀甘酒をいれ、全体に絡める。

  4. 4

    食べやすい大きさに切り分け、お皿に乗せて、出来上がり!

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管理栄養士のレシピ。
管理栄養士のレシピ。 @cook_40426201
2023/09/10 07:19に公開

このレシピのキーワード

照り焼き ぶり 片栗粉 甘酒

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