紀州梅としらすおろし

苦楽園 @cook_40065833
単にしらすおろしに梅をのせただけです。簡単に手早く作れます。でも、ご飯何杯でも行けるし、酒のつまみにも持ってこい。
このレシピの生い立ち
YouTubeで「内臓脂肪を減らす方法10選」という動画があり、梅流しが紹介されてたが、これは断食のためのものということだった。そこで、代わりに、しらすおろしと梅干を摂ったらええんちゃう?と思った。
紀州梅としらすおろし
単にしらすおろしに梅をのせただけです。簡単に手早く作れます。でも、ご飯何杯でも行けるし、酒のつまみにも持ってこい。
このレシピの生い立ち
YouTubeで「内臓脂肪を減らす方法10選」という動画があり、梅流しが紹介されてたが、これは断食のためのものということだった。そこで、代わりに、しらすおろしと梅干を摂ったらええんちゃう?と思った。
作り方
- 1
大根をすりおろし、かるく水分を切る。
- 2
おろした大根を、皿に盛り、しらすを散りばめる。
- 3
味ぽんを、全体に振りかけ、梅干をトッピングして、完成。
コツ・ポイント
ポン酢をかけるとさらに水分が出てくるので、その水分も切る。
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