きのこのマリネ 味付け柚子胡椒のみ

クックこにし
クックこにし @cook_40411204

そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。柚子の香りがさっぱり爽やかなきのこマリネ、ソテー。
このレシピの生い立ち
義母が暑い日に冷蔵庫で冷やして食べさせてくれて、とても美味しかったです。

きのこのマリネ 味付け柚子胡椒のみ

そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しい。柚子の香りがさっぱり爽やかなきのこマリネ、ソテー。
このレシピの生い立ち
義母が暑い日に冷蔵庫で冷やして食べさせてくれて、とても美味しかったです。

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材料

4人分
  1. きのこしいたけしめじえのき等) 2〜3パック
  2. オリーブ 大さじ1
  3. 少々
  4. 柚子胡椒 小さじ1
  5. コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    お好きなきのこをひと口サイズにカット

  2. 2

    オリーブ油を温め、1のきのこを入れ、塩を少々ふり、しんなりするまで炒める

  3. 3

    火を止め、柚子胡椒をよく絡ませる。量はお好みで調整してください。最後にコショウ。

コツ・ポイント

柚子胡椒のみで簡単に、もう一品!

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