染みうまっ♪鶏肉と茄子の甘酢炒め

Name: 染みうまっ♪鶏肉と茄子の甘酢炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 400〜500g; 茄子 2本; 塩麹 大2; ◉醤油 大2; ◉砂糖、酢 大1; ◉にんにく、生姜 小1; ごま 適量

鶏肉と茄子に甘酢だれが染みて、ご飯がすすむメインおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子の消費に鶏肉も使って、メインおかずにしました。

鶏肉と茄子に甘酢だれが染みて、ご飯がすすむメインおかずです。
このレシピの生い立ち
茄子の消費に鶏肉も使って、メインおかずにしました。

材料

4人分

鶏肉に塩麹を揉み込むことで、鶏肉が柔らかくなり、味もしっかりします。

※時間がない場合は冷蔵庫に寝かせなくてもOKです。

・ワンパンで手軽に
・塩麹で簡単にお肉を柔らかく
・甘酢だれで夏バテ防止に
・お子様も食べやすい

natsu□■ @cook_40113701

2023/09/12 00:44に公開

高校生、小学生の子供2人、夫➕猫ちゃんメインは決まってもあと一品がなかなか決まらない…毎日の献立に悩むあと一品を簡単にできるレシピを載せてます。

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